A lasanha de presunto e queijo é um prato clássico, que traz aquela sensação de refeição especial mesmo quando feita de forma simples e econômica. Cremosa, saborosa e com camadas bem definidas, ela transforma qualquer refeição em um momento agradável. Muitas pessoas acham que dá muito trabalho, mas seguindo a ordem certa, fica muito mais fácil do que parece.
📋 Ingredientes:
- 250 g de massa para lasanha
- 300 g de presunto fatiado
- 400 g de queijo mussarela fatiado
- 500 ml de molho de tomate pronto ou caseiro
- 500 ml de molho branco cremoso
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Comece preparando os molhos se for fazer em casa: para o molho branco, aqueça manteiga, misture farinha e vá adicionando leite aos poucos mexendo sempre até ficar cremoso, tempere com sal e uma pitada de noz-moscada. O molho de tomate pode ser preparado refogando cebola e alho com extrato ou polpa de tomate.
Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo. Coloque uma camada de massa, depois presunto, mussarela, um pouco de molho branco e mais molho de tomate. Repita essa ordem até terminar os ingredientes, sempre finalizando com bastante molho e queijo por cima.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 200°C por cerca de 25 minutos. Depois retire o papel e deixe assar por mais 15 minutos até dourar bem. Espere cerca de 10 minutos antes de cortar para as camadas firmarem.
Essa lasanha simples é infalível para agradar a todos, com sabor de comida feita com carinho.