🍰 RECEITAS FÁCEIS E DO DIA A DIA

Um baita osso longo, carne alta, bem marmorizada, crosta dourada por fora e centro rosado e suculento. O bife Tomahawk foi feito para impressionar. Mas não é só jogar na grelha e torcer: por ser espesso, exige alguns cuidados para ficar no ponto perfeito por dentro, sem queimar por fora. E se, em vez de … Ler mais

Sabe aquela salada de legumes que perfuma a cozinha, fica bonita na travessa e dá vontade de provar só de olhar? É essa a ideia aqui — mas com um detalhe especial: o jiló como estrela do prato, preparado do jeito certo para ficar macio, saboroso e com o amargor bem suavizado. Nesta salada, os … Ler mais

Pouca coisa é tão desagradável quanto entrar em um banheiro limpo e sentir aquele cheiro forte vindo do ralo. Você passa desinfetante, joga um aromatizador, abre a janela… e, depois de um tempo, o mau cheiro volta como se nada tivesse sido feito. Se esse é o seu caso, o primeiro passo é simples: limpar … Ler mais

Salada pode ser muito mais do que umas folhas soltas com frango jogado por cima. Quando você combina frutas, legumes coloridos, folhas frescas e cubinhos de frango dourado, montados com cuidado em uma travessa bonita, o resultado ganha cara de prato de restaurante — sem deixar de ser simples de preparar em casa. Imagine uma … Ler mais

Tem dia em que a comida está ótima, mas o prato parece triste: um montinho de arroz jogado de um lado, um pedaço de carne sem graça do outro, feijão se espalhando e os legumes amontoados sem cuidado. Você sabe que o sabor está ali, mas, olhando de longe, ninguém diria que aquela refeição é … Ler mais

Quem tenta comer melhor sabe: poucas coisas desanimam tanto quanto uma salada sem graça, com folhas murchas e frango seco jogado por cima. Você até quer algo leve e saudável, mas não está disposto a abrir mão de sabor e de uma apresentação que dê vontade de pegar o garfo. Agora imagine o contrário: uma … Ler mais

Salada decorativa: como montar uma salada bo Sabe aquela salada de restaurante que chega à mesa e todo mundo solta um “uau” antes mesmo de provar? Cheia de cores, bem organizada, com cara de refeição caprichada e saudável de verdade? Em casa, muitas vezes a realidade é outra: folhas amassadas, legumes jogados de qualquer jeito … Ler mais

Fazer costela suculenta no forno parece simples até você tirar a assadeira e perceber: É frustrante, principalmente quando você comprou uma boa peça, temperou com carinho e esperou horas para assar. A verdade é que a costela é um corte que recompensa quem tem paciência e entende a lógica do cozimento: tempo, temperatura e proteção da carne. Neste guia, … Ler mais

A dobradinha é um dos pratos mais tradicionais da cozinha brasileira, feita com bucho de boi, feijão branco e linguiça. Ao mesmo tempo, é também um dos preparos que mais assustam quem nunca se arriscou em casa. Os dois medos mais comuns são: A boa notícia é que esses dois problemas têm solução simples e … Ler mais